用料

牛大骨/牛腱肉300克洋葱1个西洋芹3枝高丽菜半个牛蕃茄3个红萝卜2根月桂叶2片牛高汤1200毫升蕃茄膏3大匙

港式罗宋汤的做法

步骤1:先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝，备用

步骤2:在大锅放入牛骨/排骨与牛高汤/鸡汤煮沸，然后加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮40分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！

步骤3:如用高速锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！

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