用料

马铃薯(中型)一个红萝卜三分之一根白豆干8~10片洋葱半颗青葱少许大蒜一大瓣辣肉酱(市售罐头)一罐油少许酱油两大匙盐半小匙糖或味霖少许

酱烧薯丁豆干的做法

步骤1:准备材料。(所有材料切丁，尽量大小一致)

步骤2:热锅，下油，炒香红萝卜与洋葱。

步骤3:洋葱炒至透明后加入马铃薯拌炒。

步骤4:炒约3分左右加入豆干炒香。

步骤5:续加入肉酱，开水与调味料。

步骤6:煮至水分收乾，加入青葱蒜泥，拌匀，上盘。

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