栗子鸡肉炊饭

栗子150g鸡里肌肉3条干香菇3～5朵红葱头3～5颗青葱或香菜（可略）1根冷冻蔬菜(玉米）（碗豆）（红萝卜)3～4大匙白米2米杯水(含香菇水)2米杯米酒1大匙盐适量黑胡椒少许酱油1大匙盐少许黑胡椒少许

步骤1:1.准备食材，并清理与清洗。

步骤2:2.鸡里肌肉以醃料醃渍约15-20分钟。

步骤3:3.香菇用温水或冷水泡软（约10-15分钟），香菇水保留。

步骤4:4.栗子去外壳，煮一小锅水，煮滚后放入栗子，煮2分钟后捞起，趁热拨除外膜，完成后清洗后备用。

步骤5:5.香菇切丝或丁，红葱头切片，青葱切葱花，鸡里肌肉切丁。

步骤6:6.起锅开中小火，倒入少许食用油，放入红葱头、香菇炒出香气。

步骤7:7.再放入冷冻蔬菜与鸡里肌肉煎至两面表面转为白色即可。

步骤8:8.最后将所有锅中的食材混合翻几下即可关火。

步骤9:9.洗米，完成后加入栗子及步骤8.食材。

步骤10:10.再加水(含香菇水)及调味料。

步骤11:11.放入电锅，外锅加1米杯水，盖锅盖，按下电源。

步骤12:12.电锅电源跳起，再闷10分钟即可。

步骤13:13.起锅后搅拌松饭。

步骤14:14.盛碗(可依个人喜爱加少许葱花或香菜)。