用料

香蕉2条,黄砂糖1大匙,兰姆酒2大匙,奶油80g,黄砂糖70克,蛋2颗,低筋面粉100g,高筋面粉50克,发粉1小匙,肉桂粉1小匙,核桃(烘烤并剥碎)40克,黄砂糖10克,核桃(烘烤并剥碎)15克

香蕉蛋糕的做法

1、用叉子将香蕉捣碎，拌入A组材料的兰姆酒及黄砂糖。

2、将奶油与B组材料的黄砂糖搅打发泡呈乳白色，将蛋一个个加入搅拌均匀。

3、加入40克碎核桃，将面粉和发粉、肉桂粉筛过后加入，以刮刀快而轻的拌匀。

4、加入香蕉煳拌匀，倒入模型，表面洒上黄砂糖及碎核桃装饰。

5、放入预热180度的烤箱烤约40分钟。

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