用料

蘑菇200克义大利沙拉酱200毫升盐适量蜂蜜1大匙黑胡椒适量义大利综合香料适量

义式醃蘑菇的做法

步骤1:蘑菇洗净后川烫，大概水再滚了就可以捞起来。冰块稍微冰镇一下，把水分擦干备用。

步骤2:调制酱料：蘑菇以外的食材全部搅拌均匀后备用。

步骤3:准备一个干净的容器，放入步骤1的蘑菇，再把步骤2的酱汁倒进去，需要淹盖住蘑菇的高度。密封起来后，放置冰箱内冰存。

步骤4:冰存1-2天后即可食用。

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