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用料
木薯粉(地瓜粉)140g可可粉10g鲜奶120g奶油35g糖30g植物油10g全蛋液50g高融点巧克力豆25g
巧克力QQ面包的做法
步骤1:烤箱预热200度。
步骤2:锅中加入鲜奶、奶油、糖、植物油转小火煮至锅边冒小泡泡即可熄火。
步骤3:在歩骤2的锅中倒入木薯粉、可可粉，用木匙搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌至蛋液完全吸收。
步骤4:待面糊凉后放入巧克力豆搅拌均匀。
步骤5:挤花袋放入圆型挤花嘴填入面糊，在烤盘上挤约50元硬币大小，可于上头再放上些许巧克力豆
步骤6:20个挤完后，为了怕面团表面会有些变乾，所以可以喷上少许水，放入事先预热的烤箱烤约15分钟~20分钟(各家烤箱表现各异，大家请依烤箱脾气自行调整)，待面团澎起就完成囉！
步骤7:上桌。