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A蛋黄4个,砂糖30克,牛奶或清水30克,抹茶粉15ml,植物油或奶油40克,低筋面粉60克,B蛋白4个,砂糖50克,柠檬汁少许
1、将A组蛋黄材料混合均匀
2、蛋白打发起粗泡加入砂糖和柠檬汁，继续打至硬性发泡
3、A组蛋黄材料与B组蛋白材料以切拌方式混合拌匀
4、蛋糕以180度烤10分钟，取出，蛋糕表面划6～8条纹线，160度继续烘烤约20分钟
