用料

牛肉(可用牛排肉)一盒柠檬一颗洋葱一小块酱油和柠檬汁同量黑胡椒粉随意辣椒随意

柠檬凉拌牛肉的做法

步骤1:牛肉斜切成薄片(不用太薄，保留点口感)

步骤2:煮一锅热水，洒点盐，水滚之后把牛肉川烫到熟。

步骤3:烫好的牛肉捞起沥乾，放在碗里，撒入切碎的洋葱、辣椒

步骤4:挤入柠檬汁、酱油，搅拌均匀，用保鲜膜盖上之后，放置冰箱一小时以上入味，冰透了之后撒上黑胡椒，拌匀即可。

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