芥兰炒牛肉

泰山橄榄油少许沙朗牛肉片200公克芥兰菜200公克小红椒1支蒜头蒜瓣6瓣太白粉适量蚝油15㏄米酒10㏄蛋液少许

步骤1:步骤1:一定要有[泰山橄榄油]~泰山橄榄油获得国宝级健康美味双认证。1.荣获西班牙CCPAE有机认证。保证新鲜纯度100%，符合CNS国家标准及欧盟品质规范。2.西班牙皇家品尝师认证。高标通过西班牙皇家品尝师认证，新鲜品质有保证。3.低温新鲜现榨。严选西班牙国宝级顶级品种，鲜得恰到好处3分熟橄榄，24小时内低温新鲜现榨。4.橄榄多酚。完整保留单元不饱和脂肪酸75%、天然橄榄多酚是纯橄榄油的2.6倍，维持健康青春美丽。5.适合生饮、凉拌、中温烹调。尽享五星级的皇家飨宴，天然的橄榄果香、口感清爽新鲜，完美引出食材好吃感、更增添美味!!

步骤2:步骤2:准备好所有材料，一定要有[泰山橄榄油]~沙朗牛肉片200公克芥兰菜200公克.小红椒1支/蒜瓣6瓣醃料:太白粉适量/蠔油15㏄/米酒10㏄/蛋液少许

步骤3:步骤3:蛋液太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷~

步骤4:步骤4:蛋液太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷~

步骤5:步骤5:牛肉炒片加入所有醃料(蛋液太白粉蠔油15㏄/米酒10㏄,)，醃约20分钟备用~芥蓝菜洗净，切段摆盘。(蛋液太白粉可以让牛肉吃起来更嫩唷)

步骤6:步骤6:中火热锅,放入蒜片、辣椒丝爆香,加入芥蓝菜菜茎部分~

步骤7:步骤7:后续入牛肉炒片拌炒&加入芥蓝菜菜叶部分拌炒~

步骤8:步骤8:再加入芥蓝菜菜叶部分拌炒~

步骤9:步骤9:肉有醃过味道所以后面再炒的时候味道就可以少放一点~

步骤10:步骤10:完成芥兰炒牛肉了~

步骤11:上菜了~