用料

牛牛ㄧ碗沙茶少许小黄瓜1条酱油2匙黑胡椒酱4匙

沙茶牛肉炒小黄瓜的做法

步骤1:准备食材小黄瓜切片（大小ㄧ至点.别太厚能比较快熟入味）牛肉加2匙酱油+4匙黑胡椒酱拌匀放冰箱先醃半小时入味

步骤2:热锅在放油小黄瓜快炒到8分熟先放到盘子备用

步骤3:在加点油整碗牛肉+碗里的醃酱ㄧ起倒入快炒在加半碗水小闷30秒-1分钟让肉8分熟

步骤4:小黄瓜倒入锅中ㄧ起中火炒到收汁全熟

步骤5:就能起锅了肉用点水闷过比较软Q

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