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脆皮香芋卷

为您提供脆皮香芋卷的菜谱,包括脆皮香芋卷的做法,脆皮香芋卷的做法步骤,脆皮香芋卷怎么做好吃等详细内容。

用料

大芋头300g吐司6块鸡蛋1个牛奶10g白糖20g黑芝麻50g

脆皮香芋卷的做法

步骤1:第一步:芋头洗净去皮,切成大块蒸熟。

步骤2:第二步:蒸熟的芋头捣成泥,加入白糖、牛奶搅拌均匀(宝餐提示:喜欢细腻的口感可以过筛,或者用搅拌机打碎。)

步骤3:第三步:吐司用擀面杖擀薄,切掉四边

步骤4:第四步:在一边放适量香芋泥,其余三边都涂上蛋液,小心的卷起来

步骤5:第五步:在两头沾蛋液,再沾上黑芝麻

步骤6:第六步:等油7分热的时候下入炸至金黄色,用吸油纸吸取表面油分。(宝餐提示:怎么判断油温七成呢?用手放在距离油面20厘米左右的样子,感觉明显是热度就是了。油温太低,会让香芋卷吸收很多的油分;油温过高,很快会炸糊;七成油温可以迅速定型,炸酥。)

步骤7:开吃...


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