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酪梨芒果莎莎酱

为您提供酪梨芒果莎莎酱的菜谱,包括酪梨芒果莎莎酱的做法,酪梨芒果莎莎酱的做法步骤,酪梨芒果莎莎酱怎么做好吃等详细内容。

用料

酪梨1颗番茄1颗紫洋葱半颗大芒果一颗灯笼辣椒2粒香菜一些柠檬汁适量柠檬皮一颗盐适量黑胡椒适量

酪梨芒果莎莎酱的做法

步骤1:番茄去籽切丁

步骤2:芒果也切小丁备用。

步骤3:洋葱切丁,一般紫洋葱和白洋葱都比较不会像一般洋葱那么辛辣,是可以直接做成沙拉。

步骤4:洋葱切好后,泡一下冰水会去掉一些辣味。紫洋葱其实是可以不用泡冰水的,但如果怕生洋葱的辣味,也可泡了一下冰水。

步骤5:香菜去梗取叶片,稍微切碎。柠檬用削皮器刮下绿皮。

步骤6:标准的莎莎酱要用一些墨西哥辣椒,家中没有此椒,不过有一些灯笼辣椒,也是甜中带辣,就来凑合使用。

步骤7:熟酪梨酪梨垂直轮切一刀,剖开取出种籽后,用汤匙挖出果肉。

步骤8:将酪梨稍微压碎。

步骤9:将食材混合,加入柠檬汁,一方面增加酸味,一方面也防止氧化变色。也加入少许盐和胡椒调味。

步骤10:调好了,酸酸辣辣甜甜的酪梨芒果莎莎酱。

步骤11:跟墨西哥饼、法国面包、土司都很搭。今天也做了口袋饼,煎了鸡胸和煮好鲜虾。就伴着生菜一起当成一顿清爽的午餐。

步骤12:莎莎酱当成生菜沙拉,搭很多东西都很配,又清爽好吃!

步骤13:就连放在饼干上也好吃。


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