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为您提供蒜味蛤蜊炖鸡汤的菜谱，包括蒜味蛤蜊炖鸡汤的做法,蒜味蛤蜊炖鸡汤的做法步骤,蒜味蛤蜊炖鸡汤怎么做好吃等详细内容。
鸡腿5支,蒜头10瓣,姜5片,蛤蜊20颗,水适量,盐1小匙,米酒1大匙
1、将鸡腿洗净切块，蒜头先去膜，蛤蜊泡盐水吐沙备用。
2、将鸡腿肉汆烫去杂质备用。
3、将鸡腿肉、蒜头、姜片一同放入锅内，水加至6分满，以大火煮到沸腾，转小火炖煮约20分钟，盖锅焖10分钟；开盖加入蛤蜊，煮至蛤蜊微开，加入调味料调味，即可享用。
