用料

小排骨1.5斤糙米1.5杯红藜麦4/1杯地瓜1条青花椰菜半颗盐少许糖2匙香油2匙酒少许蒜3颗酱油膏1大匙辣椒油2匙干豆鼓1把葱1支姜1片

红藜糙米煲仔饭的做法

步骤1:在小排骨加入醃肉调味拌匀后放冰箱备用

步骤2:将糙米红藜洗净、泡20分钟

步骤3:花椰菜洗净加酪梨油及盐川烫备用

步骤4:将糙米及水=1：1.5放入锅中中火加热搅拌至水分被米粒吸收。

步骤5:后转小火放入排骨、地瓜、盖锅煮20分钟，关火并闷15分钟即可。

步骤6:开盖后加入葱搅拌均匀

步骤7:可加荷包蛋对味

步骤8:完成

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