比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
面包专用粉200g糖A15g盐3g鲜奶130g酵母3g奶油10g苹果1颗奶油乳酪60g糖B20g肉桂粉适量
乳酪苹果面包的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:这次使用的是麦典实作工坊面包专用粉,麦典面粉质地柔软,没有其它添加物~做出来的面包口感也特别Q弹
步骤3:面粉加入糖A,盐,牛奶,酵母揉成团后加入奶油揉至不黏手后进行第一次发酵至面团变2倍大
步骤4:发酵完后将面团分成2份,杆平成圆形,可放入圆形烤盘里帮助成型(非不沾烤盘须抹油)
步骤5:中间抹上奶油乳酪
步骤6:苹果切片后依序排入,最后洒上肉桂粉和些许的糖B,进行第2次发酵至2倍大
步骤7:烤箱200度预热完成后,放入烘烤20分钟
步骤8:出炉后就完成囉~