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用料
白菜半颗肉丝适量香菇5朵黑木耳适量小玉米10根玉米粉（醃肉）少许盐，蔬菜味精，鸡精粉少许香菇酱油少许太白粉少许
白菜鲁什锦烩饭的做法
步骤1:备料：把食材切得美美的，各种颜色都有，杂菜烩就是有什么加什么要高级一点，可以加上干贝丝记得同一道料理把食材切得差不多大小唷～
步骤2:肉丝先加一点玉米粉抓拌，吃起来比较不会柴
步骤3:起油锅，先爆香泡软切丝的干香菇，炒到有闻到香菇香气了再加入肉丝拌炒，肉丝半熟了再加入黑木耳丝翻炒一下
步骤4:然后把备料的蔬菜放进去炒一下，就可以加入水
步骤5:水量超过锅中的食材一些就可以了，勾芡烩饭不需要太多水水煮滚后下调味料（塩，蔬菜味精，鸡精粉，香菇酱油）煮滚后大约再3-5分钟就可以了
步骤6:最后勾芡就完工了～芡的厚薄看个人的喜好，太白粉用一点点水拌开，在食材煮滚沸腾的同时边慢慢倒下边搅拌，千万不可以不搅动唷～太白粉水会结块
步骤7:开饭囉～放心，一定在30分钟内搞定