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冬粉1把猪绞肉适量红萝卜刨丝少许蒜头末3~4瓣青葱末1株姜末2~3片虾米适量酱油适量干贝XO酱适量糖少许高汤或开水1.5碗
步骤1:起油锅，放入猪绞肉炒至肉变白后放入辛香料（蒜头末、姜末、虾米末）炒香（也可加入红萝卜刨丝，接着加入调味料（酱油和干贝XO酱）拌炒，加入开水煮滚，拌入已经泡软剪过的冬粉入锅拌炒均匀，盖上锅盖煨煮至冬粉呈现透明最后加点香油和葱花末即可完成！
