日式甜咖哩

日式咖哩粉15公克,白米4杯,鸡肉450公克,胡罗卜(大)2条,马铃薯(小)5颗,青椒(大)一条,洋葱(中型)一颗,苹果(中型)1.5颗,盐,糖,胡椒(腌鸡肉)适量,蜂蜜适量,盐适量,纯酿酱油膏少量,骆梨油适量,鸡高汤适量

1、胡萝卜,马铃薯削皮切块,放到电锅蒸,外锅放两杯水.白米洗净,放入电子锅煮.鸡肉用盐,糖,胡椒腌好备用.也可以用现成腌好的鸡肉取代.

2、洋葱,苹果放入食物调理机打成泥状备用.没有食物调理机就把洋葱切到最小块,越小越好,苹果切小块加少量水放进果汁机打成浆.

3、日式咖哩粉干锅炒香备用.然后锅里放油,爆香洋葱再加入苹果泥,加入蜂蜜,高汤,盐,酱油膏和咖哩粉后,中火煮滚五分钟,转小火盖上锅盖煮到味道融合.

4、胡萝卜马铃薯蒸到七分熟就可以加入锅里煮,视情况加入高汤.拿最小颗的七分熟马铃薯加水放入果汁机打成浆,加入锅里敖煮,取代太白粉的勾欠效果.

5、视情况增加盐,蜂蜜和高汤.待胡萝卜马铃薯煮到九分熟后,把青椒放入.

6、最后放入腌好的鸡肉,开大火煮熟,关火闷一下,让食材更入味,就可以吃了.