用料

鸡腿肉300g蒜头2颗洋葱1/2颗青葱3支白芝麻少许辣豆瓣1匙韩式辣椒粉1匙薄盐酱油1匙太白粉1匙米酒2匙香油少许

辣豆瓣炒嫩鸡柳的做法

步骤1:鸡腿肉切成条状，蒜头切片，洋葱切丝，青葱斜切段备用。

步骤2:以1匙的辣豆瓣、1匙的韩式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄盐酱油、1匙的太白粉、少许的香油醃约20分钟备用。

步骤3:热锅加2匙油，把鸡柳条下锅炒至7分熟盛起。

步骤4:热锅加1匙油，蒜片及洋葱下锅爆香。

步骤5:把鸡柳条下锅拌炒。

步骤6:最后加入葱段，均匀拌炒后盛盘，撒上一点白芝麻，就可以美味开动囉!

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