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用料
电子锅10人份猪脚700g水1500cc葱一大支洋葱一颗胡椒粉一大匙米酒一匙盐两匙
白卤猪脚+浓白汤的做法
步骤1:猪脚川烫后，放入整支葱段、洋葱、胡椒粉、米酒
步骤2:注入1500cc水
步骤3:内锅放置电子锅中
步骤4:盖锅，直到冒出蒸气后30分钟转为保温，再闷30分钟
步骤5:PS:这是炖30分闷30分的汤头、未完成~
步骤6:PS:这是炖30分闷30分的猪脚Q度、未完成~
步骤7:加入盐，继续按下煮饭键直到冒出蒸气后30分钟转为保温，再闷30分钟
步骤8:完成！开锅喽~~此时的猪脚口感已精达到外Q内软阶段，拿来沾酱吃超级美味。
步骤9:这是共炖一小时与闷一小时的汤头
步骤10:将炖煮好的猪脚拿出放凉后，将它剔肉去骨
步骤11:~再将骨头继续丢入准备熬煮更浓厚的白汤！食材真是一点也不浪费~哈哈。
步骤12:这是在继续用了二次步骤所炖出的浓厚甜香的白汤(大约再多花二小时)保证你会爱上这样的汤头味道~