用料

米一杯藜麦1/4杯牛奶650ml坚果少许蔓越梅干/杏桃干少许香草夹2支蜂蜜少许

米布丁的做法

步骤1:前置准备:-原料1:藜麦泡水半小时后沥干-原料2:白米用200ml牛奶泡半小时-坚果切碎(但保留颗粒状哦)-蔓越梅干切成小块状-杏桃干切丝

步骤2:将「原料1」倒入「原料2」中，另外再加450ml牛奶，及切半香草夹以大火煮滚(一边搅拌)后转小火

步骤3:-以小火继续搅拌30分钟至水收乾，且出现黏稠状。(比粥更黏稠的程度)-将香草夹拿起来，关火加糖搅拌均匀-盛盘后，依个人口味加入坚果、蔓越梅干、杏桃干及蜂蜜

步骤4:地中海式饮食防失智

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