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用料
中筋面粉100g泡打粉5g（一茶匙）无盐奶油80g糖50g牛奶40ml红茶20ml茶叶（茶包）3／4包蛋1只
伯爵红茶松饼蛋糕的做法
步骤1:无盐奶油溶化至液态状（放置室温／微波炉最低温），加入糖后搅拌至糖完全溶化，加入鸡蛋打发约两分钟（或用电动打蛋器打发约一分钟）。预热焗炉190C。
步骤2:泡打粉和面粉同筛，然后加入至步骤1）搅拌成面糊，用刮刀或普通木勺即可。
步骤3:把牛奶、热水冲调好的伯爵茶加入面糊，搅拌均匀后，分量放入纸杯或各种容器。（可用手把稠面糊分好）
步骤4:放入已预热的焗炉190C约20至25分钟，15分钟检查一次，待面糊全熟即可！此份量可以制作六个啊！
步骤5:大家可尝试使用其他茶类啊！Bonappétit!