用料

鱿鱼一夜干1只九层塔1把高筋面粉200g中筋面粉100g速发酵母1/2小匙砂糖10g盐1/2小匙橄榄油20g冷水195cc淬酿酱油露2大匙美乃滋50g

鱿鱼披萨的做法

步骤1:此配方份量可做出三个6吋批萨。将面团材料放入制面包机，完成面团等第一次发酵，共约60分钟。取出面团分成三等份，压出空气后，杆平放入烤盘中。

步骤2:将九层塔洗净沥乾，剥好叶片。

步骤3:将鱿鱼一夜干切段。

步骤4:调匀酱汁。

步骤5:将酱汁涂在面团上。

步骤6:铺上鱿鱼及九层塔。

步骤7:烤箱预热摄氏200度，烤15分钟即可取出，可再撒上胡椒增添口感。

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