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用料
爆米花玉米粒90克植物油2大匙砂糖120克水60毫升奶油1大匙
焦糖爆米花的做法
步骤1:做爆米花用的玉米粒
步骤2:在大锅内下油，至油热后（可放一粒玉米粒，如爆了即代表油够热）下玉米粒，拌匀
步骤3:然后盖上锅盖，用中火加热，慢慢会听到玉米的爆跳声，每20秒就摇一摇整个锅子（连锅盖），这可防止爆米花烧焦，当听到爆跳声停止后，离火。待30秒后才打开锅盖
步骤4:做好的爆米花，可先洒点盐拌匀
步骤5:焦糖浆做法：将糖及水放入锅内，用中火煮至糖变成焦糖色
步骤6:然后下奶油，快速搅拌均匀（会有少许泡沫出现）
步骤7:然后快速将焦糖浆倒入爆米花内拌匀即成！
步骤8:（要快速拌匀，否则焦糖会变硬）
步骤9:【超简单】