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用料
新鲜姜黄适量米适量绞肉适量椰浆适量泰泰风马沙曼咖哩适量根茎类蔬菜适量水适量
姜黄饭配马沙曼咖哩的做法
步骤1:1.煮姜黄饭:将新鲜的姜黄洗干净;把姜黄切片加入米中;加入少许肉末味道会更好
步骤2:加入一大匙的椰浆;搅拌均匀即可开始煮饭;姜黄饭就完成囉~
步骤3:2.把姜黄饭摆盘:将香蕉叶剪裁成长方形;卷成圆锥体;把姜黄饭填入香蕉叶中;填入后倒扣于盘中
步骤4:将香蕉叶撕开~就成了三角形的姜黄饭!
步骤5:3.煮玛沙曼咖哩:200g的椰浆用小火加热;加入泰泰风马沙曼咖哩酱2大匙;炒一下就香味四溢
步骤6:加入您喜爱的肉类;再加入蔬菜;加入与椰浆同等量的水;等肉类熟透即可完成~
步骤7:煮玛沙曼咖哩的备料比例如图示
步骤8:完成