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洋葱2颗,蛋4颗,盐2小匙,酱油少许
1、洋葱头尾切掉，剥皮表面稍微清洗，切除蒂头后切丝（约1cm)
2、(大火)热油炒蛋至凝固后转(小火)炒至7.8分熟捞起备用
3、(大火）油少许，加入洋葱稍微拌炒
4、冒烟太干加水少许持续拌炒
5、洋葱软化后加盐拌炒，再加蛋、酱油拌炒后，即可开饭！
