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用料
白饭2碗牛小排爱吃多少吃多少葱花适量酱油2大匙味霖2大匙蜂蜜/黑糖蜜1小匙蒜片1/2颗蒜头洋葱1/2颗上述酱汁适量
牛小排丼饭的做法
步骤1:牛小排冲一下水，用纸巾擦乾，醃盐与黑胡椒备用
步骤2:起锅，放入油、蒜片
步骤3:煎至微焦黄
步骤4:蒜头拨到旁边，牛小排有油的那面朝下煎，放著后就不要动
步骤5:四面煎的恰恰，蒜片也要注意⚠️不要烧焦
步骤6:捞起放著备用，让肉把肉汁吸回去，蒜片也捞出备用
步骤7:原锅放洋葱煎
步骤8:炒洋葱的同时调酱汁，洋葱炒至烂烂黄黄，放入一些些酱汁进洋葱煮
步骤9:洋葱乾乾黑黑
步骤10:洋葱捞出备用，原锅加入酱汁煮至稠稠的（丑丑黑黑戈戈的）
步骤11:切肉囉～里面粉红色，非常美
步骤12:
步骤13:开始组装囉～
步骤14:白饭沾酱汁
步骤15:铺上洋葱
步骤16:肉
步骤17:再沾酱汁
步骤18:撒上蒜片、葱花、溏心蛋，就完成了！