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白韭菜蛋炒杏鲍菇丝

炒杏鲍菇韭菜蛋鲍菇蛋炒

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用料

白韭菜1把,杏鲍菇两大朵,鸡蛋3颗,好汤头(高汤)1大匙

白韭菜蛋炒杏鲍菇丝的做法

1、将杏鲍菇切细长条状(约3*0.5cm)白韭菜切段，长度与杏鲍菇等长即可

2、将蛋打进碗里，并加入好汤头，搅拌拌匀备用

3、在炒锅倒入少许水量，先将杏鲍菇丝炒软后，加入白韭菜一起炒

4、倒入事先备好的蛋液，将蛋炒干后，即可成盘上桌享用

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