用料

干木耳，在暖水中浸软，切丝两汤匙,洋葱（大约半个，切丝85克,韭菜，切段40克,红萝卜（大约半条），切丝80克,各颜色西椒，切丝一个,芝麻半汤匙,干粉丝，水中浸后在沸水煮至软身85克,上汤100毫升,豉油两汤匙,麻油一茶匙,酒半汤匙,盐一茶匙,糖一茶匙

韩式炒粉丝的做法

1、将木耳，洋葱，红萝卜，西椒及韭菜，分别在锅中炒至半熟，捞起

2、在锅中再加一点油，放入粉丝及以上材料，炒匀

3、将所有调味料材料拌匀，逐小加入粉丝中，再慢慢加入上汤，炒至材料熟透及拌匀便可上碟

4、加上芝麻装饰便可

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