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用料
中筋面粉400公克糖粉1茶匙酵母粉1茶匙橄榄油20公克水200公克盐1茶匙南瓜200公克蘑菇1盒咸鸡蛋2颗花椰菜1朵披萨丝200公克小番茄适量黑胡椒粒少许
南瓜咸蛋野菇披萨的做法
步骤1:加入水
步骤2:加入糖、酵母粉，于调理机中混合(以手工混合亦可)
步骤3:再加入橄榄油
步骤4:加入面粉、盐，拌匀成面团
步骤5:取出整形放入碗中，再于室温下发酵约1个小时，成两倍大备用
步骤6:南瓜去皮打碎
步骤7:咸鸡蛋切碎备用
步骤8:蘑菇切片
步骤9:蘑菇切片干炒去水分，加入黑胡椒粒调味盛起备用
步骤10:将发酵好的面团分成两块，取一块擀开成烤盘大小
步骤11:将擀开的面团置入烤盘
步骤12:铺上碎南瓜
步骤13:铺上咸鸡蛋
步骤14:铺上炒好的蘑菇
步骤15:铺上披萨丝
步骤16:铺上花椰菜
步骤17:铺上小番茄
步骤18:烤箱预热到190度，置入烤箱烤20分钟就完成了！