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低卡鲜香菇炒鸡肉丝
为您提供低卡鲜香菇炒鸡肉丝的菜谱，包括低卡鲜香菇炒鸡肉丝的做法,低卡鲜香菇炒鸡肉丝的做法步骤,低卡鲜香菇炒鸡肉丝怎么做好吃等详细内容。
用料
鲜香菇（超市买）1盒,葱（切段）2枝,红萝卜丝1/5小段,蒜片2瓣,鸡胸肉（切粗丝）1/4副,酱油膏1大匙,糖1匙,胡椒粉少许,水半碗,沙拉油1大匙,米酒1.5匙,米酒1大匙,盐半红匙,太白粉（地瓜粉）1大匙
低卡鲜香菇炒鸡肉丝的做法
1、鸡胸肉或猪肉切粗丝，用腌肉料抓腌15分钟
2、香菇洗净切片，葱切段，分葱白及葱绿
3、红萝卜一小块，切丝，蒜头2瓣切片
4、起一水锅，水滚后，将腌好的肉丝放入锅中，水滚30秒即可起锅备用
5、热锅下油，先放红萝卜丝炒软，再下蒜片，葱白，炒出香气。
6、放入鲜香菇，呛入米酒一大匙，再加入一大匙酱油膏，糖1匙，胡椒粉少许，水半碗，煮至水收干一半，再加入肉丝，再煮至水份快收干时，加入葱绿，拌炒至软。起锅前再呛一次少许米酒，即可起锅。