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板豆腐1块葱两支姜丝少许辣椒两条酱油适量胡椒粉少许糖1/3匙
步骤1:葱切段,葱白葱绿分开、板豆腐切块、姜切丝、辣椒切丝
步骤2:板豆腐下油锅煎至焦黄盛起备用
步骤3:起油锅少许油,约一匙即可,下葱白、姜丝先炒过、加ㄧ米杯水、加入葱绿、酱油膏及糖,板豆腐下去煨至入味,汤汁收至浓稠即完成,盛盘后洒点葱花配色。
步骤4: