用料

绞肉50元洋葱半颗红萝卜少许豆薯4分之1颗鹌鹑蛋10颗蒜末2瓣蕃茄酱2匙面包粉半碗蛋1颗面粉少许

苏格兰炸蛋的做法

步骤1:将洋葱切末.红萝卜末.豆薯末备用

步骤2:加入少许胡椒盐将材料拌匀

步骤3:取适量肉饀放在手掌中压平，包入鹌鹑蛋搓成球状.要压一下.让空气跑出来.将搓好的肉丸先均匀地裹上面粉→蛋液→面包粉

步骤4:锅中加2碗油烧至7成热，加入丸子大火先定形后.在开中小火炸金黄色

步骤5:金黄色

步骤6:另起油锅炒香蒜末.洋葱.红萝卜末.倒入CLASSICO蕃茄酱放少许盐煮至汤汁变少及可

步骤7:盛盘

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