用料

猪排骨（胛心排）250克豆薯1/2颗佛手瓜1颗红萝卜1/3根赤小豆1汤匙薏仁1汤匙盐适量水1000ml

春天去湿汤的做法

步骤1:准备食材。赤小豆与薏仁洗净沥干。排骨先川烫去血水。。

步骤2:豆薯及红萝卜削皮切块。佛手瓜切块（不去皮可保持煮汤后形状完整，吃的时候再把皮吐掉。）

步骤3:冷水放进所有材料。烧滚后盖锅盖，转小火煮60-90分钟。这里用18cm的铸铁锅。

步骤4:加盐巴调味便成。

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