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用料
面条2束高丽菜100g红萝卜30g德式香肠1根橄榄油1大匙盐巴少许酱油露15g
香肠蔬菜炒面的做法
步骤1:煮一锅水，水开后放入2人份面条(如果你是使用五木拉面面条的话，大约2束即可)。待水再煮开时，倒入少许的水份，让水的温度不要过高，再煮开即可熄火，捞出面条备用。
步骤2:将蔬菜洗净，高丽菜和红萝卜切细丝；德式香肠切小圆薄片备用。
步骤3:热锅，倒入橄榄油，转中小火，放入红萝卜丝爆香，让胡萝卜素渗透到油品内变成金黄色的油。
步骤4:加入高丽菜丝拌炒。
步骤5:加入切好的德式香肠拌炒。
步骤6:将煮好的面条加入锅内拌炒，这时候要小心食材巴锅的情形，为求将面条炒得完美，可以使用双铲的方式相互协助翻炒，可以减少面条断裂。
步骤7:加入少许盐巴和淬酿酱油露静冈鲣鱼风味提味。
步骤8:美味上桌喽～