用料

练乳100g低筋面粉130g蛋黄1颗红豆沙适量

烧果子的做法

步骤1:将炼乳和蛋黄拌匀.

步骤2:加入过筛的低筋面粉,拌匀.

步骤3:拌匀后的面团用保鲜膜包住后,放在冰箱冷藏30分钟.

步骤4:将面团分成小圆球(约28g一球)

步骤5:将红豆沙包在里面.

步骤6:揉成球形.

步骤7:用手弧口稍微捏一下做小鸡的脖子,在用手指整形,捏嘴,捏出小鸡的样子.(也可以按个人喜好捏成别的形状)

步骤8:放进预热170度的烤箱烤15分钟就完成搂!当然你也可以帮他加眼睛等装饰,很有趣!

---

---