比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋白2个细砂糖50g盐1小撮低筋面粉40g无盐奶油20g美国大杏仁片100g
香酥脆的杏仁瓦片的做法
步骤1:准备食材
步骤2:低筋面粉过筛
步骤3:将糖倒入打蛋盆中
步骤4:将盐倒入打蛋盆中
步骤5:将蛋白倒入打蛋盆中
步骤6:用汤匙搅拌均匀
步骤7:再将过筛的低筋面粉加入
步骤8:搅拌均匀成为无粉粒面糊
步骤9:融化成液状的无盐奶油加入搅拌均匀
步骤10:将杏仁片加入轻轻混合均匀,封上保鲜膜放置到冰箱醒置30分钟
步骤11:醒好的面糊从冰箱取出,用大汤匙舀起,间隔整齐的排在烘焙纸上,用手沾清水,将面糊推平成为一个大薄片或用模型固定形状
步骤12:放进已经预热至150℃的烤箱中烘烤12分钟开始上色后,就将温度调整为130℃再烘烤6分钟至颜色均匀即可
步骤13:出炉马上移到铁网架上放凉,放凉后必须马上放密封罐保持酥脆喔!