用料

砂糖30g动物性奶油100g无盐奶油30g消化饼干6片奶油起司200g吉利丁片3片蓝莓干适量

蓝莓乳酪蛋糕的做法

步骤1:将消化饼干压碎

步骤2:无盐奶油溶化后与消化饼干搅伴均匀

步骤3:将饼干倒入模具压平并冰冰箱

步骤4:将奶油起司搅拌软化

步骤5:加入砂糖搅伴

步骤6:加入动物性奶油搅拌

步骤7:将蓝莓干切碎后加入搅拌

步骤8:将吉利丁片泡水软化后沥干

步骤9:隔水加热融化吉利丁后加入奶油起司搅伴均匀

步骤10:倒入模句并拍打压平

步骤11:冰入冰箱4小时后即可食用

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