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用料
牛奶500g,面粉25g,洋葱半颗,奶油适量,洋葱半颗,香菇3朵,番茄1颗,鸡胸肉300g,义大利卷面4人份,蒜末适量,盐巴适量,黑胡椒适量,盐巴适量,奶油适量
白酱鸡肉卷卷面的做法
1、先将洋葱一分为二，半颗切成末，半颗切成丝备用。香菇切丝、番茄切小丁、鸡胸肉切丝备用。烧一锅热开水，准备煮面。
2、锅子烧热加入奶油及洋葱末炒香。分批加入面粉炒香，等面粉炒至呈现黄色色泽加入牛奶一起拌炒至浓稠即完成香浓白酱。
3、将热水锅中放入盐巴，10:1的份量，并加入义大利面煮熟备用。(依据包装上指示时间)
4、另一锅中加入橄榄油、蒜末、洋葱丝爆香，依序加入鸡胸肉、番茄及香菇炒香。
5、加入义大利面及白酱拌炒均匀，加点盐巴调味，好吃的义大利面就完成啰~