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用料
鸡腿(切块)2只芹菜1支姜(切片)5片蚝油40ml生啤酒1支
啤酒鸡汤的做法
步骤1:Step1.准备材料-鸡腿2支(切块)-芹菜1支(切段)-姜片5片-蠔油40ml-生啤酒1支(※注意：一定要生啤酒，不然汤会非常苦！我喜欢用18天生啤酒，在上海是用青岛啤酒唷！）
步骤2:Step2.鸡腿块加入蠔油、芹菜、姜片拌匀，醃2小时左右
步骤3:Step3.醃制结束后，利用中火拌炒至表面无红肉
步骤4:Step4.加入生啤酒（※注意：请小心加入，因为啤酒有气，倒太快容易溢出）
步骤5:Step5.啤酒滚开后转小火续煮40分钟（※注意：啤酒遇热滚容易冒泡，请务必小心！）
步骤6:Step6.起锅即可食用唷！