用料

鸡翅（二节翅）12支黑胡椒粒（A）少许辣椒（可略）0.5～1条蒜头5～8瓣酱油2大匙酱油膏1大匙米酒2大匙糖1茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粒（B）适量

蒜香鸡翅的做法

步骤1:1.准备所有食材。

步骤2:2.鸡翅去除杂毛，清洗干净。

步骤3:3.蒜头清洗去头尾及外膜，拍破裂或切末;辣椒清洗，切斜片(辣椒可不加)。

步骤4:4.醃渍鸡翅:将所有醃料食材加入鸡翅中，以手揉拌一下，以保鲜盒放于冰箱冷藏醃渍3-4小时(或1夜)。

步骤5:5.取平底锅，放入少许的油，开小火，放入鸡翅。

步骤6:6.以半煎烤的方式将两面煎至金黄上色熟成即可。

步骤7:7.成品盛盘，再撒上黑胡椒粒即可上桌。

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