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用料
鸡胸肉1副综合生菜适量小蕃茄10颗洋葱丝1/2颗盐少许胡椒少许和风芝麻沙拉酱适量糙米饭2碗盐巴1/2茶匙冷开水100ml
芝麻嫩鸡沙拉与烤饭团的做法
步骤1:鸡胸肉抹上少许盐、胡椒醃15分钟。置于电锅，外锅半杯水蒸至开关跳起即取出放凉，手撕成适口大小备用。生菜洗净与洋葱丝泡冰水后沥干备用。
步骤2:将步骤一与对切小蕃茄拌匀，淋上和风芝麻酱。
步骤3:糙米饭蒸熟后放凉，2手沾盐水将米饭捏成饭团，平底锅涂上少许油两面煎至表面焦脆即可盛盘。（不煎直接食用也ok)
步骤4:上桌。