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啤酒酥炸鱼条&蔬菜天妇罗
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用料
多利鱼2条,南瓜200g,四季豆100g,沙拉油3杯,胡椒盐适量,全蛋1颗,市售冰啤酒60ml,酥炸粉1.5杯
啤酒酥炸鱼条&蔬菜天妇罗的做法
1、将粉浆材料混合均匀，鱼切片，南瓜去籽切块，四季豆切长段备用。
2、锅内放入沙拉油，加热至180度。
3、将鱼肉、南瓜、四季豆沾上粉浆。
4、油炸至表面呈现金黄色，捞起沥油，撒上胡椒盐即可享用。