用料

草菇6磅4oz玉米笋段12磅8oz鸡汤168oz红薯粉丝28oz冬瓜（或大白菜）30磅豆腐10包（1包4块）盐2tbs鸡精4tbs

冬瓜粉丝的做法

步骤1:冬瓜洗净切块。

步骤2:豆腐切成小块。

步骤3:将鸡汤、玉米、草菇、凖备好。

步骤4:将鸡汤、玉米、草菇、冬瓜、豆腐分放入两个煮盘（8寸深），加水后放在炉灶上。

步骤5:用中火煮45分钟后再加入红薯粉丝、盐和鸡精，再用中火煮45分钟即可。

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