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为您提供辣炒花生小鱼干的菜谱，包括辣炒花生小鱼干的做法,辣炒花生小鱼干的做法步骤,辣炒花生小鱼干怎么做好吃等详细内容。
小鱼干1碗蒜头2个小辣椒1个葱3枝市售炒过的花生适量酱油适量糖1匙
步骤1:先将小鱼干洗净，水份沥干；蒜头和辣椒切末，葱切葱花备用。
步骤2:倒入多一点的油，让小鱼干能充分吸油去炒，口感才会较酥。
步骤3:小鱼干炒至较酥状后，加入蒜末和辣椒拌炒至香味出来，加入酱油和糖调味。
步骤4:加入花生拌炒，起锅前加入葱花拌炒一下。
