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用料
营养口粮100g奶油60g吉利丁粉10g香橙5颗Creamcheese180g鲜奶油200g糖60g
香橙起司蛋糕的做法
步骤1:营养口粮放到塑胶袋内用杆面棍打碎，尽量碎
步骤2:奶油融化成液状(煮ㄧ小锅水滚之后将奶油放在碗内，然后放进热水中闷就会融化)
步骤3:将奶油跟饼干屑拌匀，放到蛋糕模内用汤匙压紧
步骤4:再用水袋加重压在饼干屑上
步骤5:放冰箱内冰一小时
步骤6:吉利丁粉10g泡冷水，稍微超过粉的高度即可，泡5分钟
步骤7:柳丁榨汁，果肉也可以一起，放到小锅中
步骤8:加糖30g，加热到温度可以让糖融化即可关火
步骤9:加入刚才泡好的吉利丁粉，搅拌到融化；离开瓦斯炉，放凉
步骤10:Creamcheese180g用低速打成糊状，加入30g糖拌匀
步骤11:加入放凉的柳丁汁，要分三次加入，每次要拌匀才能加下次(柳丁汁留一些等一下再作第三层)
步骤12:鲜奶油200g加30g糖用低速打发(要保持冰的比较容易打发，用低速1～3分钟就打发了，打过头会油水分离，分离就无法恢复)
步骤13:将打发的鲜奶油分两次拌入creamcheese
步骤14:待饼干屑底已经冰够，就把拌好的creamcheese倒上去，铺平后，再放冰箱冰一小时
步骤15:拿出后，将剩余的柳丁汁淋上去，再放回冰箱冰3～4小时