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用料
玉米粒1碗南瓜1/3颗起司粉适量白酱150g奶油20g面粉50g无糖豆浆(可用鲜奶取代)100g盐适量白胡椒粉适量
玉米南瓜烤派的做法
步骤1:首先将南瓜去籽,在果肉上面划十字横,但不要将南瓜皮切断喔!另外将一小片南瓜去皮,切成南瓜丁蒸熟备用。
步骤2:接着准备自制白酱,将奶油与面粉一起放进锅中,开小火,并持续搅拌奶油与面粉,避免烧焦。
步骤3:待奶油面糊开始冒泡时,关火加入无糖豆浆,充分拌匀后再开火。
步骤4:将蒸熟的南瓜丁与玉米粒加入白酱中,搅拌均匀。
步骤5:玉米白酱抹在蒸好的南瓜上,撒上起司粉,放进已预热的烤箱,以200度火温烤10分钟,至表面呈金黄色即可。
步骤6:玉米南瓜烤派出炉囉~可再撒些起司粉和洋香菜装饰一下。
步骤7:充满香气的玉米白酱,结合香甜绵密的南瓜,再加上起司粉,保证是野餐中最受孩子们欢迎的小点心唷~快来试试看吧!
步骤8:做好的玉米白酱,除了抹在南瓜上,亦可抹在吐司上,再放一片起司片烤一下,香味四溢,让人食指大动~
步骤9:当然,除了南瓜、吐司外,其他像是贝果、法国面包等,都很适合搭配玉米白酱喔!不妨发挥您的创意,做出更多美味料理吧!