用料

洋葱1/2颗,胡萝卜片一些,葱花一些,鸡蛋两颗,酒一小匙,蒜头五颗,姜两片,水850ml,盐些许,酱油一大匙,味霖一大匙,香油些许

洋葱萝卜蛋花汤的做法

1、{材料准备}洋葱洗净切丝，萝卜洗净去皮切薄片。姜蒜切末，葱切葱花。鸡蛋打成蛋液，加一小匙酒拌匀备用。

2、热锅，倒入些许橄榄油，炒香姜蒜末，放洋葱丝炒软，放萝卜片略炒，撒调料1炒匀，加入水，盖上锅盖，中大火煮滚，加入调料2搅匀，转中小火煮五分钟。

3、掀盖，淋入蛋液，撒上葱花即可。

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