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为您提供日式汉堡肉的菜谱，包括日式汉堡肉的做法,日式汉堡肉的做法步骤,日式汉堡肉怎么做好吃等详细内容。
猪绞肉400g大白粉1小匙蛋白1颗酱油1大匙味淋1大匙水适量
步骤1:绞肉加蛋白、太白粉拌至有黏性
步骤2:取出适当大小，双手互相丢投成型，加强汉堡肉黏性，并让肉有弹性。
步骤3:煎锅枺薄油，放肉排煎至两面金黄色
步骤4:锅中放入各一大匙酱油及味淋，水放约肉排一半高。中大火慢慢收干酱汁
步骤5:酱汁烹煮时，需不时翻面，让两面都可吸覆酱汁。酱汁黏稠即完成。
