用料

苹果500克黑糖/白糖2汤匙肉桂粉（可省略）1～2茶匙燕麦片1汤匙黑糖1汤匙中筋面粉175克黑糖110克奶油110克

英式苹果奶酥的做法

步骤1:先将苹果去皮去芯，切厚片，淋上柠檬汁以防变黑。再加2汤匙糖及肉桂粉拌匀

步骤2:另一个碗内，放入面粉，黑糖及冻奶油（切粒）

步骤3:用手将奶油挤碎，与面粉及糖拌匀，成面包糠状

步骤4:将面包糠状的‘’金宝‘’铺在苹果上，用叉压平，压实

步骤5:再将一汤匙黑糖及一汤匙燕麦片拌匀，洒在金宝上（此步骤可省略）

步骤6:放入烤箱190度烤35至40分钟，至表面金黄色及用锋利的刀插入苹果内，如软身即成！

步骤7:可配英式卡士达，鲜奶油或香草冰淇淋享用

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